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Der Unterricht findet im 1. bis 3. Jahr an 2 Tagen und im 4. Jahr an einem Tag (ohne BMS) bzw. 2 Tagen (mit BMS) statt.
Die 6 Handlungskompetenzbereiche gemäss Bildungsplan werden an der Berrufsfachschule auf die Fächer abgebildet. Dies ist für die Unterrichtsorganisation unerlässlich. Die Fächertafel zeigt auf, wie der Unterricht organisiert ist, während der Jahresplan die Termine für Sprachaufenthalte, Ferien, QV usw. aufzeigt.
In den Fremdsprachen (Englisch und Französisch) ist je ein zweiwöchiger Sprachaufenthalt in einer entsprechenden Destination vorgesehen sowie der Abschluss mit einem Sprachzertifikat (Delf, First) das Ziel.
Der Handlungskompetenzbereich Mitgestalten von Projekten findet jeweils in den letzten beiden Schulwochen (4 Schultage) vor den Sommerferien (1. bis 3. Lehrjahr) ganztägig statt. So können interdisziplinäre Projektarbeiten abgewickelt werden. In Anlehnung an den ÜK wird als Projektmethode IPERKA eingesetzt.
Der Handlungskompetenzbereich Ausführen von Gestaltung / Design wird zu grossen Teilen durch die Berufsschule für Gestaltung in deren Räumen in Zürich erteilt.
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